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1、蒜切末，姜组织切片，八角备好。

2、肉质切片清洗。

3、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。

4、下鸡块炒制至会变色。

5、装水，加盐。水加多点儿，粉条很吸水性。

6、下粉条，粉条不必泡，同时弄在坑里就还可以。

7、过一下，粉条就软了，浸到汤里。

8、大让大火烧了开，转慢火炖至锅中只留一个糖汁就可以。

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